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走咧走咧赶集去

浓浓烟火气 美美家乡味

来源:银川晚报     2020年01月14日        版次:7    作者:

民以食为天。体味一座城市的烟火气息,一定要去它的市场看上一看。春节将近,咱一起去银川各集市瞧瞧吧——

温州商城农贸市场,在银川算得上数一数二的海鲜零售市场,商户大多数来自南方,售卖着近百种海鲜。

浙江人应大姐正在自家摊位上忙活着,“1998年开始,我就卖家乡进来的海鲜,二十几年了,生意也越做越好。”正说着,老顾客上门了……

市场里不仅有海鲜,还有盘菜、粉干、风干的大鱿鱼等,十足地道的南方风味,让定居这里的南方人时时品到家乡的味道。

往东走,兴庆区掌政镇农贸市场正开集。“砰”的一声响,人们的视线不由得聚焦在刚出锅的爆米花上,有没有小时候的回忆?

金黄的土鸡、白色的欧洲雁,市场里一家售卖活禽的摊位吸引了记者的注意。活禽都是摊主欧师傅自己喂养的,欧师傅说,很多是从市里过来的老顾客,图的就是吃个新鲜。

城区以北,还有贺兰县立岗镇的农村大集。小贩们的叫卖声、顾客们的讨价还价声、流行音乐与秦腔的交织声相互交融,晒干的红辣椒成堆摆放,热闹的集市立马充满浓浓烟火气儿。

66岁的老马,25岁开始就自己扎扫帚到周边各集市上售卖,“人少了也来”,老马说,赶集已成了他生活中的一部分。大集北门口,老张家的铝锅加工店独树一帜。老张20岁跟着师傅学筑锅,如今已整整24年。大家手里的废铜烂铁,经过化铝、做胎、灌银等工序,短短十来分钟,就变幻出一口新锅,“铺子在咱集上,但我这锅不仅全国各地卖,有的还卖出国了呢……”

记者 朱红杰 李哈伦 尹悦 李博豪 见习记者张巧丽文/图